Menu
Voorgerechten
Tartaar van Dorade
Gefermenteerde Radijs - Bieslookemulsie - Beurre Noisette Vinaigrette
Gnocchi
Champignons XO – Pruimen – Geroosterde amandelvellen – Parmezaan Schuim
Hoofdgerechten
Tandoori-Kruiden Kabeljauw
Bloemkoolpuree met Vanille - Gekonfijte Citroen - Verse Druiven
Kipfilet met Kervelboter
Pittige Ananaschutney – Hummus van Kikkererwten – Kippenjus
Desserts
Zoete Brioche Gebakken met Olijfolie
Brunoise van Meloen met Gin – IJs van Parmaham
Selectie van Kazen
Chutney van Frambozen
Twee gangen€37,50
drie gangen€45,00
Wijnarrangement
Per glas€10
half glas€7
Blijf dicht bij de villa
Af en toe updates, nieuwe menu’s en rustige momenten die het delen waard zijn.